LES RECETTES QUE NOUNOU AIME

 

Vous le savez je suis une incorrigible gourmande...et l'autre jour j'ai regardé une émission sur les forains...il n'en a pas fallu plus pour réveiller en moi une envie terrible de ....................POMME D'AMOUR !!!

                                                                                         photo  http://www.thesmallers.com/ 

Alors je me suis mise en quête d'une recette...Et voilà ce que j'ai trouvé :

- 100 g de beurre 
- 25 gouttes Colorant alimentaire rouge 
- 2 cuillère (s) à soupe d' eau 
- 1 cuillère (s) à soupe de jus de citron 
- 6 pomme (s) golden 
- 500 g de sucre en morceaux 

Préparation : 15 minutes 
Cuisson : 10 minutes 


Lavez les pommes. Retirez la queue et mettez à la place une pique en bois. 

Dans une casserole, versez le sucre, l'eau, le jus de citron et le beurre coupé en petits morceaux. 

Mélangez le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sirop commence à dorer. 

Retirez la casserole hors du feu et  versez à ce moment-là  le colorant rouge. Attention aux éclaboussures !

Trempez chaque pomme dans le caramel pour qu'il recouvre complètement le fruit. Plongez les pommes d'amour dans un saladier d'eau bien froide pour faire durcir le caramel. 

 

Sur ce site http://www.la-main-a-la-pate.fr/article-pommes-d-amour-74853853.html vous trouverez une belle recette de pomme d'amour et plein d'autres magnifiques idées de recettes...Nounou aime beaucoup !